تاريخ القهوة في جمهورية الكونغو الديمقراطية متقلب كحال البلاد نفسها. فبعد الاستقلال عام ١٩٦٤، أعقبته سلسلة من الحروب الأهلية والديكتاتوريات والانقلابات. يُصعّب العنف وتفشي وباء الإيبولا الزراعة المستدامة، لكن الكونغوليين يتمتعون بصلابة كبيرة. تم تأميم صناعة القهوة في سبعينيات القرن الماضي، وخلال ثمانينياته، ظلت القهوة من أهم صادرات البلاد. وقد ساهمت مبادرة انطلقت عام ٢٠١٢ في وضع القهوة الكونغولية على طريق التعافي في هذا البلد المضطرب. تُنتج منطقة كيفو مجموعة واسعة من النكهات، حيث يمكنك تذوق نكهات الكرز والخوخ والعرقسوس والشمام. أما من يبحث عن مذاق أكثر دسامة، فيمكنه البحث عن نكهات الفانيليا والبندق والشوكولاتة.
نسبة من السوق العالمية 0.1%
موسم الحصاد: مارس - يونيو
العملية: مغسولة
التصنيف العالمي كمنتج: 53 ساعة
النوع الرئيسي: بوربون